在日语中，“不知道”可以有以下几种表达方式：

わからない（です）

わかりません（です）

知らない（です）

分からない（です）

知りません（です）

分かりません（です）

其中，“わかりません”是最常用且最正式的表达方式，而“わからない”则更为口语化。根据具体的语境和所需表达的礼貌程度，可以选择合适的表达方式。例如，在正式场合或书面语中，建议使用“わかりません”；在日常对话中，则“わからない”更为常见。