爸爸的外公在中文中通常被称为 曾外祖父或 太姥爷。这是一个非常尊敬和传统的称呼，表达了对他的年龄、智慧和家族历史的尊重。具体的称呼可能会因地域、家庭习惯和个人喜好而有所不同，在一些地方，人们也可能使用更口语化或者地方特色的称呼来指代爸爸的外公，但最重要的是尊重和理解每个家庭的独特传统和文化。

此外，也有称呼为外曾祖父或老姥爷的情况。这些称呼都体现了对这位家族长辈的尊重和敬意。

因此，综合来看，爸爸的外公可以被称为曾外祖父、太姥爷、外曾祖父或老姥爷。在实际交往中，可以根据具体情况和对方的接受程度选择合适的称呼。