薛丁山的死因存在多种说法，但较为可信的是 被武则天处死。以下是关于薛丁山死因的详细归纳：

历史记载

薛丁山是唐朝名将薛仁贵的儿子，在担任蓝田县令时，曾拒绝当朝酷吏来俊臣的不义之举。后突厥犯边，武则天因薛讷为将门之后，将他调往幽州前线，他在边关立有战功。

薛丁山因其子薛刚打死皇子又吓死唐高宗，而被武则天下令处死。

小说演义

在《薛丁山演义》中，薛丁山是被武则天杀害的，原型是自然死亡。

小说中，薛丁山娶有三妻，分别是窦仙童、陈金定、樊梨花。樊梨花师承骊山老母，法力无边，最后在神怪式的情节中，帮助丁山打败西凉。后来，丁山受儿子薛刚连累，被武后满门抄斩。

民间传说

民间传说描述薛丁山与胞妹薛金莲为双胞胎，因生于“丁公峯”，故称丁山。幼时为分担家计，于太行山射雁卖市为生，且无师承，所猎之雁竟如其父当初未投军之前射下一般——皆为“开口雁”。

综合以上信息，较为可信的是薛丁山因其子薛刚打死皇子，惊死唐高宗，而被武则天下令处死。这一说法在历史记载和小说演义中均有提及，且较为一致。