冬时制和夏时制的时间安排如下：

夏令时

开始：每年3月的第二个星期日凌晨2时整。

结束：每年11月的第一个星期日凌晨2时整。

冬时制

开始：夏令时结束后，即每年11月的第一个星期日凌晨2时整。

结束：每年3月的第二个星期日凌晨2时整。

因此，夏令时从3月的第二个星期日开始，到11月的第一个星期日结束；冬时制则从11月的第一个星期日开始，到次年的3月的第二个星期日结束。