东北人管"脏"叫"埋汰"的原因主要有以下几点：

方言词汇：

"埋汰"是东北方言中用来形容物体表面不干净、沾染了污垢的词汇。在东北的日常生活中，当人们看到脏东西时，会直接说"埋汰"来表达不满。

历史渊源：

有观点认为"埋汰"这个词是从满语音译过来的。虽然满语已经绝迹，但很多日常用语还在我国北方代代相传，"埋汰"便是其中之一。

情感表达：

在东北人的社交语境中，"埋汰"不仅仅是指物理上的脏，还常被用来表达对人或事物的负面评价，带有一种嫌弃、轻蔑的情感。例如，当有人做了不道德的事，东北人可能会气愤地说："这人干的事儿可真埋汰。"。

文化特点：

东北文化中直爽、坦诚的性格特点也在"埋汰"这个词的使用中得到了体现。东北人说话不喜欢拐弯抹角，遇到看不惯的人或事，就会直接用"埋汰"来表达自己的态度。

综上所述，"埋汰"作为东北方言中形容脏的词汇，其使用不仅与东北的历史和文化背景密切相关，还反映了东北人直爽、坦诚的性格特点。