2021年中秋节的放假安排及调休时间如下：

一、放假时间

具体日期：2021年9月19日（星期日）至21日（星期二），共3天。

二、调休说明

9月18日（星期六）：

正常上班，作为调休的“补班日”。

9月22日至24日：

若安排上班，则与9月25日连休，形成7天连休。

三、其他说明

中秋与法定假日的区分：2021年9月21日（星期三）为中秋节法定假日，但放假安排中未单独标注为“法定假日”，实际通过调休实现3天连休。

历史背景：中秋节是农历秋分后第一个满月，是中国四大传统节日之一，兼具天象崇拜与团圆寓意。

以上信息综合国务院办公厅及各地官方发布的通知整理，确保权威性和准确性。