2021年最新版的《劳动合同法》对劳动合同的订立、履行、变更、解除和终止等方面做了新的规定，旨在完善劳动合同制度，明确劳动合同双方当事人的权利和义务，并保护劳动者的合法权益。以下是一些主要的变化和规定：

适用范围

适用于中华人民共和国境内的企业、个体经济组织与劳动者建立劳动关系。

国家机关以及事业单位与劳动关系的劳动者订立和变更劳动合同，也按照该法来执行。

合同形式

劳动合同应当采用书面形式。

合同内容

劳动合同应当约定劳动者的工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬、休假、社会保险、劳动保护、劳动条件等事项。

合同期限

劳动合同期限不得超过三年，但可以订立固定期限劳动合同。

合同解除和终止

用人单位在解除或终止劳动合同时，应在7天内出具有效的解除或终止证明，劳动者可凭此材料直接办理失业登记手续。

用人单位未及时办理终止或续签手续，劳动者继续在单位工作，则视为继续履行劳动合同。

解除或终止劳动合同时，用人单位应支付经济补偿，计算年限从法律施行日开始计算。

经济补偿

如果公司不续约或要求降薪而劳动者不同意，则应支付一个月工资的经济补偿金。

如果合同未规定通知期限，则公司可以不提前通知，因为法律并未要求必须提前通知。

劳动保护和福利待遇

用人单位应提供安全、卫生的劳动条件，并依法采取必要的劳动保护措施，预防职业病和工伤事故。

用人单位应依法为劳动者办理社会保险手续，并承担相应的社会保险费用。

合同变更和解除

劳动合同的变更和解除需要双方协商一致，并采用书面形式。

用人单位提出解除劳动合同，应支付劳动者经济补偿金。

这些规定旨在更好地规范劳动关系，保护劳动者的合法权益，促进社会和谐稳定。建议劳动者和用人单位在签订或变更劳动合同时，仔细阅读并遵守最新的《劳动合同法》规定，以维护各自的合法权益。